Introdução a MICRO

Para muitas pessoas, as palavras germe e micróbio representam um grupo de criaturas minúsculas que não se encaixam muito bem nas categorias de uma pergunta antiga: “É um animal, vegetal ou mine- ral?” Os micróbios, também chamados de micro-organismos, são formas de vida diminuta individualmente muito pequenas para se- rem vistas a olho nu. O grupo inclui bactérias (Capítulo 11), fungos (leveduras e fungos filamentosos), protozoários e algas microscó- picas (Capítulo 12).